「丁寧を武器にする」に続いて、パティシエ　エスコヤマの小山進さんの本を読みました。 大好きなこと、楽しいこと、目の前にあるやるべきこと、そして未来の自分の理想、これらは必ずつなげることができる…

    世界から高く評価されているパティシエ、小山進さんの本を読みました。 どんなジャンルの仕事でも、丁寧な力は仕事の基礎力となり自分を助けてくれるものであり、一度その力を身につけることが出来たなら、…